В саратовских магазинах «Светофор» нашли мясо и рыбу без ветеринарных документов и этикеток

Сотрудники управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям проверили 39 супермаркетов низких цен сети «Светофор» (ООО «Торгсервис 64») и снова выявили многочисленные нарушения. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

Внеплановые проверки в «Светофорах» в регионе проходили в течение месяца с 23 апреля до 23 мая. За это время специалисты обнаружили, что в магазинах продавали мясо, курицу и рыбные консервы без ветеринарных сопроводительных документов, этикетки у части продуктов не читались или не содержали какую-либо маркировку с наименованием товара, указанием производителя, условий и сроков хранения. Скоропортящиеся продукты, в том числе охлажденную птицу, рыбу или мясные полуфабрикаты, в магазинах сети хранили и продавали при нарушении температурного режима, отметили в ведомстве. 

В 11 из 30 образцов животноводческой продукции, отобранных специалистами управления, были выявлены несоответствие по показателям качества.

«Признаки фальсификации — несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие растительных масел и жиров на растительной основе (стеринов) — выявлены в сметане 20%, твороге 9%, масле сливочном 82,5%, изготовленным по ГОСТам ставропольским производителем ООО «Русмолоко», а также в сырах ООО «Сырная долина» (Курская область) и ООО «ТД ВЕРДЕ» (Московская область). Кроме того, в тех же образцах сметаны, творога, масла сливочного ООО «Русмолоко» обнаружена сорбиновая, а в масле — еще и бензойная кислоты. Это пищевые добавки, которые используются для подавления роста микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков и плесеней», — рассказали в Россельхознадзоре.

ООО «Торгсервис-64» ведомство выдало предписание об устранении нарушений и потребовало изъять из оборота некачественную продукцию.

• В феврале по решению Роспотребнадзора были закрыты 76 магазинов «Светофор» в России, по результатам проверок специалисты изъяли более 5,7 тысячи партий небезопасной продукции объемом более 300 тонн. В январе сотрудники ведомства составили 2,7 тысячи протоколов об административном правонарушении в «Светофорах» и наложили штрафы на сумму более 1,2 миллиона рублей.
• В начале марта стало известно, что из саратовских супермаркетов низких цен «Светофор» из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований изъяли более 170 партий пищевых продуктов объемов свыше 2,6 тысячи килограммов, в том числе 374 килограмма птицеводческой продукции, 532 килограмма рыбной, 539 килограммов мясной, также 235 килограммов круп и 132 килограмма молочных товаров.
• В феврале Россельхознадзор сообщал, что «нарушения системного характера» были установлены в 14 супермаркетах с низкими ценами «Светофор» в Саратовской области. Во время внеплановой проверки в магазинах «Светофор» в Саратовской области в марте специалисты вновь обнаружили рыбу без маркировки и фальсификацию в мясных продуктах.
• После многочисленных проверок, торговую сеть обязали выплатить штрафы на 11 миллионов рублей за нарушения при хранении продуктов.