В саратовском мясе выявили кишечную палочку и сальмонеллу

За прошлый год в саратовской продукции выявили 100 несоответствий. Об этом сообщил сегодня, 26 февраля, глава управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям Алексей Частов во время своего отчета о работе в облдуме.

Выявление нарушений происходило в других регионах РФ. Например, было обнаружено 44 случая фальсификации молочной продукции и 11 — мясной продукции. В молочной продукции выявляли кишечную палочку — 10 проб, в мясе — кишечную палочку и сальмонеллу (7 проб). Еще в 29 случаях в мясной продукции регистрировали остатки лекарств.