В Саратове обнаружили пять тонн красной икры из «неустановленного сырья»

В Саратове по решению Россельхознадзора изъяли из оборота изготовленную из «неустановленного сырья» красную икру, привезенную с калужского предприятия. Об этом сегодня, 23 января, сообщили в территориальном управлении.

Инспекторы узнали, что на производственную площадку ООО «ТД «Молочник» поступило почти пять тонн «Икорного рыбного изделия. Икра лососевая зерно (горбуши)».

«Однако при его изготовлении в качестве сырья использовалась «икра лососевая соленая (горбуша)» в количестве 494 килограмма, что значительно меньше объема произведенной продукции. Это нарушает принцип прослеживаемости и не позволяет обеспечить контроль безопасности», — отметили в Россельхознадзоре.

По информации ведомства, более 1280 килограммов икры отправили и в другие регионы — Башкирию, Оренбургскую, Ульяновскую и Волгоградскую области. Получателям инспекторы также направили требования об изъятии продукта из оборота. Информацию передали в правоохранительные и контрольные органы.