Саратовские предприятия увеличили производство сливочного масла на 9%

Производство сливочного масла в Саратовской области с января по октябрь 2024 года выросло на 9,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такие данные приводит сегодня, 9 декабря, региональное министерство сельского хозяйства со ссылкой на Саратовстат.

За 10 месяцев года предприятия выпустили более 6,4 тысячи тонн продукции, что в 1,3 раза превышает потребности региона, уточнили в ведомстве.

Основные объемы производства обеспечивают «Молочный комбинат Энгельсский», «Саратовский молочный комбинат», «Пугачевские молочные продукты», «Гормолзавод Вольский» и «Балаковский молочный комбинат». В минсельхозе отметили, что масло этих производителей продают как в региональных, так и в федеральных торговых сетях.

Чиновники объяснили рост производства сливочного масла увеличением надоев молока (163 тысячи тонн за январь–октябрь, что на 7,4% больше, чем за такой же период прошлого года) и реализацией инвестиционных проектов, направленных на развитие молочного животноводства.

«Так, в текущем году в Марксовском муниципальном районе начато строительство животноводческого комплекса на 1200 голов коров АО ПЗ «Трудовой», что позволит увеличить объём производства молока на 14,6 тыс. тонн в год при выходе на проектную мощность. Аналогичные проекты реализуются в Турковском и Ртищевском районах», — отметили в ведомстве.

• По данным Росстата, в стране с начала 2024 года к ноябрю этого года сливочное масло подорожало на 27,5%.
• Министр сельского хозяйства Оксана Лут в интервью «Ведомостям» заявила, что рост цен на сливочное масло был обусловлен, в том числе, ростом доходов населения, поскольку это привело к увеличению спроса и на продукты питания. Для сдерживания роста цен ее ведомство расширило импорт сливочного масла из дружественных стран.