ОГО! — Саратовский калач весом почти 34 килограмма внесли в Книгу рекордов России

На Открытом чемпионате России по пахоте презентовали саратовский калач весом 33,84 килограмма, который вошел в Книгу рекордов страны. Об этом сообщает сегодня, 18 марта, областное министерство сельского хозяйства.

Самый большой в России калач изготовил ведущий специалист и технолог научно-технологической лаборатории музея «Саратовский калач» Вавиловского университета Анатолий Догадин. Калач разделили между участниками и гостями мероприятия.

«На протяжении всех дней работы чемпионата в зоне гастрофестиваля были представлены калачи весом от 0,2 килограмма до 16 килограммов, они же стали призами для победителей викторин. Отметим, что в нашем регионе производством калачей занимаются ООО «Русь» Энгельсского района, «Саратовский комбинат им. Стружкина» и Вавиловский университет», — отметили в ведомстве.

• В минсельхозе напомнили, что саратовский калач включен в гастрономическую карту России как важный региональный бренд.
• Чемпионат по пахоте открылся в Саратове 16 августа и завершится сегодня, 18 марта. В рамках него состоялись тематические круглые столы, гонка тракторов. Во второй день мероприятия выступили артисты Filatov & Karas и Сергей Лазарев.