В прошлом году Роспотребнадзор снял с продажи в Саратовской области почти две тонны некачественной продукции

В 2023 году сотрудники управления Роспотребнадзора сняли с реализации в Саратовской области 1736 килограммов некачественных и небезопасных для употребления продуктов питания, сообщает пресс-служба регионального управления.

Так, всего специалисты забраковали 242 партии непригодной к употреблению продукции. Среди них 1060 килограмм плодоовощной продукции, 154 килограмма молочной, 156 килограммов консервированной и 85 килограммов рыбной продукции.

Также за прошлый год в регионе исследовали более 27 тысяч проб пищевых продуктов по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим, радиологическим, и молекулярно-генетическим показателям. «Доля нестандартных проб по санитарно-химическим показателям составила 0,08%, по физико-химическим показателям — 1,1%, по микробиологическим показателям — 1,3», — отметили специалисты.

В управлении напомнили, продукт может стать непригодным в пищу на любой стадии своего «жизненного цикла»: как на производстве, хранении, транспортировке или реализации, так и при использовании в быту.